Tatar-Frikadellen

Tatar-Frikadellen

Schwierigkeit
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Bewertung
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Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

Salz, Pfeffer
1 EL Worcestersauce
1 TL Senf
1 EL Ketchup
1 Eigelb
1 Knoblauch, fein gehackt
1 Schalotte, fein hacken
400 g Tatar vom Rind

Zubereitung

1. alle Zutaten vermengen, Frikadellen formen.

2. in heißem Fett bei starker Hitze auf jeder Seite scharf anbraten.

3. auf Salat anrichten.

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kegala

Themen

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