Zubereitung
Kiwis schälen und den harten Strunk entfernen. Mit Gelierzucker und Pektin aufmixen.
Den kandierten Ingwer in kleine Würfel schneiden.
Die Kiwis mit den Ingwer in einem Topf aufkochen und 5 Min. köcheln lassen. Bacardi unterrühren und in Gläser füllen.
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