Zubereitung
Aus Mehl, Butter, Zucker, Ei und Vanillezucker einen Teig kneten.
Diesen für 30 min. in den Kühlschrank verbannen.
In dieser zeit Eier trennen und Eiweiß mit60g Zucker steif schlagen
Die Restlichen zutaten verrühren und zum Schluss das Eiweiß unterheben.
Nun den Teig in einer Springform verteilen und die Füllung darauf verteilen,
Ab in den auf 175°C vorgeheizten Ofen und ca.60 min. warten.
Normal soll er jetzt abkühlen;-)))
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