Zubereitung
Öl auf 190 Grad erhitzen.
Eier und Sahne in einer Schüssel verquirlen, in einer anderen Schüssel Mehl und Backpulver .
Paniermehl mit etwas Salz und Pfeffer würzen und auf einem flachenTeller
geben.
Zwiebelringe erst mit Mehl bestäuben, dann in das Ei tauchen und zuletzt in das Paniermehl. Nicht zuviel Zwiebelringe auf einmal goldbraun fritieren.
Lecker und eine prima Beilage zu Kurzgebratenem.
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