Porree-Kartoffelmus Porree-Kartoffelmus Porree-Kartoffelmus Porree-Kartoffelmus Porree-Kartoffelmus

Porree-Kartoffelmus

Kartoffelmus einmal anders und zwar für den der Porree mag.

Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

Salz
Milch
50 g Butter
1 Bd Petersilie
300 g Porree
500 g Kartoffeln

Zubereitung

Die Kartoffeln und den Porree in einen Topf und das Ganze zusammen kochen.

Das Ganze stampfen mit der Butter, dann die Milch dazu bis es die Konsistenz hat wie man es gerne hat. Abschmecken mit Salz und zum Schluss die Petersilie unterheben.


Bei uns gab es dazu Leber-Champignon-Rahmsauce.

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