Zubereitung
Die Kartoffeln und den Porree in einen Topf und das Ganze zusammen kochen.
Das Ganze stampfen mit der Butter, dann die Milch dazu bis es die Konsistenz hat wie man es gerne hat. Abschmecken mit Salz und zum Schluss die Petersilie unterheben.
Bei uns gab es dazu Leber-Champignon-Rahmsauce.
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