Zubereitung
Tajine wässern.
Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch mit dem Stabmixer zu einer Paste verarbeiten.
Im heißen Öl anbraten, Hähnchenteile, Dörrobst, Sirup und Gewürz dazu geben und gut umrühren.
Nach 5 Minuten 2 dl Wasser hinzufügen.
Tajine schließen, Wasser in die Deckelmulde geben.
40 Minuten schmoren lassen.
Fleisch kurz aus der Sauce nehmen und den Yoghurt einrühren. Fleisch wieder dazu geben und alles wieder heiß werden lassen. Fertig.
Dazu Reis oder Bulgur/Couscous.
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