Zubereitung
1. Mais und Bohnen abgießen, abspülen und abtropfen lassen, Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden, die Chilischoten der länge nach halbieren, entkernen und fein hacken,
Fleisch trocken tupfen.
2. Öl in einem Bräter erhitzen, Schweinegulasch darin portionsweise kräftig anbraten, Lauchzwiebeln und Chili zufügen, kurz unter Wenden mitbraten, Mehl darüberstäuben und unter Rühren anschwitzen, nach und nach 750ml Wasser unterrühren, Chilisoße, Bohnen, Mais und Tomaten zugeben, aufkochen und Brühe einrühren, mit Salz, Pfeffer und
Cayennepfeffer würzen. Zugedeckt im vorgeheizten Backofen bei 175°
ca. 1 3/4 Std. garen.
3. Gulaschsuppe noch einmal mit Gewürzen abschmecken, mit Petersilie bestreuen und evtl einen Klecks Schmand auf die Suppe
geben..
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
