Zubereitung
Backofen auf 200° vorheizen,
Kohl vierteln, waschen (Strunk nicht wegschneiden damit er nicht auseinander fällt)
in kochende Gemüsebrühe geben, ca. 10-15 Minuten köcheln lassen,
vorsichtig herausheben und abtropfen lassen,
in eine eingefettete Auflaufform legen,
mit zerlassene Butter beträufeln,
Zwiebeln, Sauerrahm, Petersilie, Kümmel, Salz und Pfeffer verrühren und über den Kohl geben, mit Käse bestreuen, 15 Minuten backen.
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