Zubereitung
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden, mit dem Saft der Zitrone beträufeln.
Mandelblättchen in der trockenen Pfanne rösten.
Alle Zutaten vermischen, kurz mit etwas Apfelsaft in einem topf dünsten, dami sich der Zucker löst. In eine flache gefettete (am leckersten ist Butter) Auflaufform ( Springform geht ersatzweise auch) füllen.
Die Zutaten für die Streusel vermischen und über der Apfelmasse zerkrümeln. Bei 175 Grad Ober- und
Unterhitze (160 Grad Heizluft) ca. 25 min. backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.
Mit Puderzucker bestäuben. Am besten warm mit Vanilleeis, oder Vanillesoße servieren, schmeckt aber auch kalt ( falls es Reste gibt)
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