hansi`s Butterplätzchen

hansi`s Butterplätzchen

Diese Plätzchen sind sehr schnell und einfach zu machen

Dauer
eine Stunde Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

1 Pr Salz
2 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
125 g Zucker
150 g Butter
1 Msp Backpulver
250 g Mehl

Zubereitung

Mehl, Backpulver in eine Schüssel geben und beides zusammenmischen.

Die Butter in kleine Flöckchen schneiden, diese dann über dem Mehl verteilen. Zucker, Ei, Vanillinzucker, Salz dazufügen und alles mit dem Knethaken oder den kühlen Händen zu einem schönen glatten Teig verkneten. Teig für eine halbe Stunde in Alufolie eingepackt in den Kühlschrank geben und ruhen lassen.

Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.

Die Arbeitsfläche mit ein wenig Mehl bestreuen, Teig in etwa 2-3 Portionen eingeteilt im Kühlschrank aufbewahren.

Dann den Teig 2 mm dick ausrollen und schöne Förmchen ausstechen. Im Backofen ca. 5 bis 10 Minuten backen bei 175 Grad. Abkühlen und schmecken lassen.

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hansi