Zubereitung
Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben.Zucker. Fett, Vanillezucker, Ei darauf verteilen und zu einem Teig verkneten. In zwei Teile teilen und zu Rollen formen (ca 35 cm lang) .
Zucker und Bourbonvanillezucker mischen und die Rollen darin wälzen. Rollen auf Schneidbrett mit Folie abdecken und über Nacht in Kühlschrank stellen.
Danach in dünne Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei 180 Grad ca. 9 Minuten backen. Die noch heißen Scheiben mit einer Seite in den restlichen Zucker tauchen. Auf einem Kuchenrost auskühlen lassen. Je zwei Taler mit Gelee zusammensetzen.
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