Zubereitung
Margarine, Salz und 150 g Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, dann nach und nach die Eier hinzugeben.
Mehl mit Stärkemehl und reichlich einem halben Pck. Backpulver mischen, dann nach und nach abwechselnd mit der Milch untermixen.
Teig auf ein gefettetes Backblech streichen, mit Obst (Kirschen, Äpfeln, Heidelbeeren oder anderem)belegen.
Aus der Butter, den 400 g Mehl, den 200 g Zucker und der Prise Salz Streußel herstellen und über dem Obst verteilen.
Bei 160 °C Umluft backen.
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