Kirsch-Quark-Muffins

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit, 10 Minuten Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_3
Schwierigkeit
difficulty_2
Nährwertangaben (12 )
340 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

Puderzucker zum Bestäuben
1 Muffinblech oder 24 Muffintütchen
80 g Kirschkonfitüre
1 EL Puderzucker
100 g Frischkäse
150 ml Milch
3 EL Ol
1 Stk Ei
90 g Zucker
1 Pr Salz
2 TL Backpulver
200 g Mehl

Zubereitung

Backofen auf 175°C vorheizen.

In der Zwischenzeit Mehl und Backpulver mischen, in eine Schüssel sieben. Salz und Zucker dazu geben.

Das Ei mit Öl und Milch verrühren. Die Mehlmischung leicht unterheben.

Frischkäse mit Puderzucker glattrühren.

Die Vertiefungen des Muffinsblechs einfetten oder die Muffintütchen immer 2 ineinandergestellt auf ein Blech setzen.

Jeweils ein Esslöffel vom Teig hineingeben. Käsecreme und Konfitüre darauf verteilen, mit dem restl. Teig abdecken.

Ca. 30 Min. backen und dann noch ca. 10 Min. in der Form ruhen lassen.

Mit Puderzucker bestreut servieren.

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