Zubereitung
Den Kürbis in kleine Stücke schneiden, mit dem Zitronensaft u. der Schale zum Kochen bringen. Solange garen, bis die Masse schön weich ist, anschließend mit dem zerkleinerten Pfirsich durch ein Sieb passieren. Alles in ein Gefäß geben.
Den Korn, den Kandis und das Gewürzsäckchen zugeben, eine Woche zugedeckt an einem kühlen Ort stehen lassen.
Das Gewürzsäckchen entnehmen, die Flüssigkeit filtern und in Flaschen füllen.
Und jetzt gibt's aber ne'n leckeren Hokkaidoschnaps!
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