Zubereitung
Mehl sieben und mit den Gewürzen vermischen,
Honig, Zucker und Butter erhitzen,
die Triebmittel getrennt in etwas Flüssigkeit auflösen
Die abgekühlte Zucker-Honig-Buttermasse mit den anderen Zutaten gut durchkneten.
Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig aufrollen, mit verquirltem Ei bestreichen, mit gehackten Mandeln oder Nüssen bestreuen und bei 175 Grad ca. 15 - 20 Minuten backen.
Etwas abkühlen lassen und in Stücke, Rhomben oder Würfel schneiden.
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