Zubereitung
Nudeln al dente kochen und abgießen.
Chinakohl in Streifen schneiden und die Karotte würfeln.
Lauch in Ringe schneiden und das Gemüse kurz anbraten.
Mit Kokosmilch ablöschen und würzen.Die Garnelen dazugeben.
Wenn das Gemüse bißfest ist die Nudeln unterrühren.
Das Ei mit etwas Wasser verrühren und über die Nudeln geben,kurz stocken lassen.
Gutes Gelingen!
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