Zubereitung
Backofen vorheizen: Ober-und Unterhitze 150°
Für alle 3 Biskuitboden Eier trennen, Eiweiß in einer großen Schüssel zu Eischnee schlagen. Dotter mit Zucker schaumig rühren, vorsichtig unterrühren.
Puddingpulver (ca. 40g) mit Mehl (ca. 50g) auf 90g auffüllen. Backpulver dazu. Das ganze Pulvergemisch über Ei-Zucker-Masse sieben. Mit dem Kochlöffel (ich nehme den Handmixer Stufe 1) unterheben.
So viel Lebensmittelfarbe, wie gewünscht.
Springform mit Backpapier auslegen. Teig einfüllen und für 25 Minuten bei 150° in den Backofen. Biskuitboden auskühlen lassen.
Für die Füllung Sahne in eine Schüssel schütten.
Sofort-Gelatine, Sahnesteif und Aromen dazugeben. Sahne steif schlagen. Rote Lebensmittel nach Wunsch dazugeben.
Vollendung:
goldener Boden→Sahnefüllung→roter Boden→Sahnefüllug→schwarzer Boden. Nach eigener Vorstellung die Torte verzieren.
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