Zubereitung
Backofen auf 180° vorheizen.
Eier, Sahne, Öl, Mehl, Salz und Pfeffer verquirlen, Schnittlauch unterrühren.
Zwei feuerfeste Förmchen einfetten, Tomaten reingeben und die Eiermasse darüber verteilen.
Im Ofen 15 Min backen.
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