Kartoffel - Sardellenchips

Pack die Kartoffel ein!

Dauer
10 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

Backen u. Braten
Ital. natives Olivenöl extra zum
1 Eiweiß, verquirlt
4 Sardellenfilets
Salz
1 große, mehlige Kartoffel

Zubereitung

Hierfür die Kartoffel waschen, hauchdünn der Länge nach schneiden und salzen. Die rohen Scheiben mit einem Sardellenfilet belegen und mit verquirltem Eiweiß bestreichen.

Dann mit einer weiteren Kartoffelscheibe abdecken.

Zwischen Backpapier mit Olivenöl im Backofen bei 180°C backen bis sie goldgelb sind.

Dazu empfehle ich einen gemischten Salat.

Als Getränk einen Weißwein der Marke - Retsina.

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margret kovac