Name: Maultaschengratin
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 3 Tomaten; 1 TL Olivenol; 1 Knoblauchzehe; 2 Frühlingszwiebeln; 250 g passierte Tomaten; 100 g Erbsen aus der Dose; 1 EL getrocknete Petersilie; Pfeffer, Salz; 6 Maultaschen; 150 g Reibekäse

Dauer: 35 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

3	Tomaten
1 TL	Olivenol
1	Knoblauchzehe
2	Frühlingszwiebeln
250 g	passierte Tomaten
100 g	Erbsen aus der Dose
1 EL	getrocknete Petersilie
	Pfeffer, Salz
6	Maultaschen
150 g	Reibekäse

Zubereitung

Tomaten waschen, würfeln und in einer Pfanne mit heißem Öl anschmoren. Knoblauch schälen, fein würfeln und dazugeben. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden und ebenfalls dazugeben. Etwa 3 Minuten köcheln lassen. Passierte Tomaten, Erbsen und Petersilie hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen. Maultaschen in einer gefetteten Auflaufform anrichten, Tomatensauce und Käse darüber verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175° ca. 20 Minuten goldbraun überbacken.

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