Schwarzwälder-Kirsch-Dessert

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Zutaten

Schokoraspel
50 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
200 g Schmand
250 g Magerquark
4 EL Kirschwasser
2 EL Speisestärke
3 EL Zitronensaft
50 g Zucker
1 Sauerkirschen

Zubereitung

Kirschen abtropfen lassen, den Saft auffangen.

Saft mit 2 El Zitronensaft und Zucker aufkochen, mit angerührter Speisestärke binden. Abkühlen lassen und Kirschwasser unterrühren.

Quark und Schmand, restlichen Zucker, Vanillezucker und 1 El Zitronensaft verrühren. Abwechselt (Kirschen, Quark, Schokoraspel) in eine Glasschale füllen und kalt stellen.

novamin