Überbackene Senfeier

Altes Familienrezept

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Zutaten

10 g Fett
50 ger. Käse (Gouda)
150 g Sahne
1 EL Senf
etwas Salz
getr. Majoran
4 Eier Gr. L
geh. Petersilie

Zubereitung

Auflaufform einfetten, 1 Eßl. ger. Käse hineinstreuen, Sahne, Senf, Gewürze, 2 Eßl. ger. Käse verrühren in die Form gießen, Eier verquirlen und auch in die Form gießen.

Mit dem restlichen Käse und Petersilie bestreuen im Backofen bei 180 Grad (Heißluft) ca. 30 Min. überbacken

Dazu kann man Kartoffeln reichen

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