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Schinken-Käse-Brötchen

Dauer
40 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

15 Brötchen
Muskatnus, gerieben
Paprika, edelsüß
Salz ,Pfeffer
250 ml Schlagsahne
250 g Butter
400 g mittelalter Gouda oder Edamer
400 g roher Schinken
400 g gekochter Schinken

Zubereitung

Gekochten Schinken, rohen Schinken und Käse in Würfel schneiden. Butter geschmeidig rühren. Schinken-und Käsewürfel und so viel Sahne unterrühren, dass eine feste aber streichfähige Masse entsteht. Die Masse mit Salz, Pfeffer, Paprika und Muskat pikant abschmecken.

Backofen auf 200 Grad vorheizen. (Umluft: 180Grad nicht vorgeheizt)

Die Brötchen halbieren und mit der Schinken-Käse-Masse bestreichen. Die Brötchenhälften auf einem Backblech verteilen und in den Backofen schieben und 15 bis 20 Minuten backen.

 

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Ziegenpeter