Zubereitung
Den Thunfisch abtropfen lassen und mit der Crème fraîche fein pürieren.
Zwiebeln, Gewürzgurken, Ei und Kapern unter die Crème rühren. Mit Salz
und Pfeffer abschmecken, Petersilie unterheben.
Die Crème schmeckt gut zu kräftigem Körnerbrot aber auch zu hellem Baguette.
Gut gekühlt und verschlossen bleibt die Crème ca. 3 Tage haltbar.
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