Name: Apfel-Strudel einfach gut
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 250 g Mehl; 100 g Weiche Butter; 200 g Magerquark (knapp ); 2 EL Ol; 8 g Backpulver 1/2 Päckchen; 1 Päckchen Vanillzucker; etwas Salz; FÜLLUNG; 500 g Äpfel geschält und in Spalten; 200 g Rosinen; 3 EL Rum oder Apfelsaft für die Rosinen; 100 g Mandeln je nach Belieben gehobelt oder gehackt; Zucker,Zitrone evt. Zimt

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit, 30 Minuten Ruhezeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 6 Stimmen

Zutaten

250 g	Mehl
100 g	Weiche Butter
200 g	Magerquark (knapp )
2 EL	Ol
8 g	Backpulver 1/2 Päckchen
1 Päckchen	Vanillzucker
	etwas Salz
	FÜLLUNG
500 g	Äpfel geschält und in Spalten
200 g	Rosinen
3 EL	Rum oder Apfelsaft für die Rosinen
100 g	Mandeln je nach Belieben gehobelt oder gehackt
	Zucker,Zitrone evt. Zimt

Zubereitung

AlleTeigzutaten verkneten und eine halbe Stunde kalt stellen.Danach auf einem bemehlten Geschirrtuch ausrollen und die Füllung auf dem Teig verteilen und rollen.

Auf dem Backblech bei 180-200 Grad (Umluft 160)

ca, 30-40 Minuten backen. Man kann auch eine Zitronenglasur darüben streichen oder Puderzucker streuen.

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