Zubereitung
Rezept zu Gyrosgewürz:
Alle Zutaten miteinander vermischen.
Man kann noch Knoblauchpulver dazu geben, mache ich aber nicht, ich presse ihn frisch dazu, wenn ich das Fleisch einlege.
oder:
einfache Variante, die ein bisschen mehr wird:
150 g Salz
50 g schwarzer, gemahlener Pfeffer
2 TL gemahlener Kreuzkümmel
2 TL getrockneter Oregano oder Tymian
Sehr lecker ist es, wenn man in die Marinade kleingewürfelten Speck und kleingeschnittene Zwiebeln gibt.
Viel Spass beim nachmachen!!
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