Name: Mokka-Kuchen
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: Mokkabohnen; weiße Schokospäne; dunkle Kuverture; 2 EL Rum; 0,5 Päckchen Backpulver; 200 g gemahlene Mandeln; 50 g Zwiebackbrösel; 2 EL heißer starker Kaffee; 100 g Mokka-Schokolade; 4 Eier; 150 g Zucker; 100 g Butter

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	Mokkabohnen
	weiße Schokospäne
	dunkle Kuverture
2 EL	Rum
0,5 Päckchen	Backpulver
200 g	gemahlene Mandeln
50 g	Zwiebackbrösel
2 EL	heißer starker Kaffee
100 g	Mokka-Schokolade
4	Eier
150 g	Zucker
100 g	Butter

Zubereitung

Butter, Zucker schaumig schlagen. Eier trennen. Eigelbe einzeln einrühren. Eiweiß steif schlagen. Schokolade schmelzen, Kaffee und Brösel einrühren. 150g Mandeln, Mehl, Backpulver mischen und zugeben. Eiweiß unterheben.

Backform mit den restlichen Mandeln ausstreuen.

Bei 180 Grad ca. 30-40 Min. backen. Warm mit Rum beträufeln und auskühlen lassen.

Mit Kuvertüre überziehen und mit Mokkabohnen und Schokospäne dekorieren.

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novamin