Name: Fischfilet im Gemüsebett
Yield: 3
Ingredients: 0,5 Zitrone, Saft davon; Gekörnte Brühe; Salz; Pfeffer; 1 Zwiebel; 1 Pkg Mischgemüse gefroren; 2 EL Butter oder Margarine; 6 Stk Fischfilet

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Zutaten

0,5	Zitrone, Saft davon
	Gekörnte Brühe
	Salz
	Pfeffer
1	Zwiebel
1 Pkg	Mischgemüse gefroren
2 EL	Butter oder Margarine
6 Stk	Fischfilet

Zubereitung

Zwiebel klein schneiden und in der Butter andünsten, Mischgemüse zugeben und mit 250 ml Wasser auffüllen und aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und gekörnter Brühe abschmecken. Fischfilet oben auflegen und ca. 10 Minuten bei geschlossenem Topf dünsten lassen. Soße weitere 5 Minuten bei geöffnetem Topf einreduzieren. Nochmal abschmecken und mit Kartoffelbrei servieren.

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Martinas Küche