CurryAnanasKarottensauceSpezial

schmeckt gut zu Pangasiusfilet und Reis

Schwierigkeit
difficulty_3
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Zutaten

0,5 Dose Ananas
1 Bd Karotten
3 EL Curry
1 Pr Pfeffer, Salz
200 ml Sahne
50 g Tomatenmark
1 Pr Gekörnte Brühe

Zubereitung

Ananas in kleine Würfel schneiden

50-100 g Karottenwürfel für die Soße schneiden, oder raspeln

Tomatenmark in Öl anschwitzen, Karottenwürfel, Currypulver hinzugeben und mit anschwitzen

Mit Ananassaft ablöschen

Etwas Gekörnte Brühe hinzugeben, dannach kurz aufkochen

Pfeffer, Salz abschmecken

Kurz aufköcheln lassen

Sahne unterheben

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