Zubereitung
Die Gurke der Laenge nach halbieren und das Kerngehaeuse rausschneiden.
Dann die Gurkenhaelten halbieren, wuerzen und in einer Microwellenform
zugedeckt bei600 Watt etwa 3 Minuten garen.
Die Hehnchenfilets in kleine Wuerfel schneiden und in einen Sud aus gepresstem Knoblauch,Sojasosse,Salz, Pfeffer und Oel geben und verruehren.
Die Tomate in feine Wuerfel schneiden.
Die Sahne mit Zitronenschale , Salz und Pfeffer mischen und einen halben Teeloeffel des frischen Dills dazugeben.
Das eingelegte Haehnchenfleisch und Tomate in die Gurkenstuecke fuellen
und mit der angemachten Sosse aufgiessen.
Alles bei 600 Watt etwa 10 Minuten garen.
Die gefuellten Gurken aus der Form nehmen und erst dann den Sossenbinder,den Zitronensft und das Eigelb in die Sosse einruehren.
Alles zudecken und nochmals ohne die Gurken bei 650 Watt 3 Minuten lang erhitzen.
Nun die Gurken in die Sosse geben, mit Dill bestreuen, servieren
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