Name: Weißbrot mit Mohn
Yield: 1
Ingredients: Mohn; Milch; 1 Eigelb; 1 Ei; 180 ml Wasser; 50 g Butter; 50 g Zucker; 6 g Salz; 2 TL Hefe (Päckchen); 400 g Weizenmehl

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) ( ) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

	Mohn
	Milch
1	Eigelb
1	Ei
180 ml	Wasser
50 g	Butter
50 g	Zucker
6 g	Salz
2 TL	Hefe (Päckchen)
400 g	Weizenmehl

Zubereitung

Mehl ,Hefe ,Salz,Zucker ,Butter in Flöckchen,Wasser und das Ei in den Brotautomaten geben.Programm Teig einstellen und starten.*Dauert bei mir 1 Stunde 30 Minuten.Dann den Teig nochmal kurz durchkneten und in eine Brotbackform oder eine Kuchenkastenform geben, in der Kuchenform wird es ein Kastenbrot.Dann das Brot längs einschneiden ,Eigelb mit Milch mischen und das Brot damit bestreichen und mit Mohn bestreuen.Bei 175 grad ca.40 Min backen.

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petraaah