Zubereitung
Pro Person 1 Tasse (klein) Weizengrütze (Köftelik) in eine Schüssel geben und mit lauwarmen Wasser waschen und bedeckt 20 Minuten ruhen lassen.
Gemüse wie Tomaten, Paprika, Gurke , Lauchzwiebeln und Petersilie klein schneiden.
Weizengrütze mit Salz , Pfeffer, Kreuzkümmel (Kimyon) und mit der Paprikapaste mischen, Gemüse hinzugeben und mit Zitrone und etwas Öl noch nach würzen.
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