Zubereitung
Käse fein raspeln, mit Mehl, Butterflocken un einem Eigelb verkneten.
Einwickeln und 30 Minuten kühl stellen.
Teig kurz duchkneten, ca.3mm dick ausrollen. Halbmonde, Sterne oder Ahnliches ausstechen.
2 Eigelb mit 1TL Wasser verrühren,Teig damit bestreichen und mit Kümmel oder Meersalz bestreuen.
Bei 175°C ca 12-15 Minuten backen.
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