Zubereitung
Quittensaft und Ananassaft in einen Topf gießen und mit dem Gelierzucker verrühren.
Die Flüssigkeit zum Kochen bringen.
In der Zwischenzeit den Ingwer schälen und in sehr feine Würfelchen schneiden.
Sobald das Gelee kocht, den Ingwer zufügen und weitere 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Sofort in Twist-off-Gläser einfüllen und verschließen.
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