Name: Putenpfanne mit Gemüse
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 mittl Zwiebel; 250 g Putenbrustfleisch; 2 bunte Paprika; 200 g Champignons; 200 g Langkornreis; 1 Chilischote; Salz; 1 Sp Scherry; Pfeffer; 1 Sp Sojasoße süß; 0,1 l Rama cremefin oder Sahne

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
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Zutaten

1 mittl	Zwiebel
250 g	Putenbrustfleisch
2	bunte Paprika
200 g	Champignons
200 g	Langkornreis
1	Chilischote
	Salz
1 Sp	Scherry
	Pfeffer
1 Sp	Sojasoße süß
0,1 l	Rama cremefin oder Sahne

Zubereitung

Fleisch schnetzeln, salzen und pfeffern, scharf und kurz anbraten, warmstellen. In Spalten geschnittene Zwiebel in Öl anrösten und geschnittene Champignons zufügen, Kurz rösten lassen, dann mit Cherry ablöschen. Den in Streifen geschnittenen Paprika und die ebenfalls in Streifen geschnittene Chilischotte beimengen Sojasoße und Rahma cremefine beimengen. Kurz aufkochen lassen. Salzen und Pfeffer, Fleisch untermengen und kurz durchziehen lassen. Mit dem gekochten Reis anrichten.

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