Zubereitung
Linsen kochen. Porree längs halbieren und in dünne Streifen schneiden. Speck in Stücke schneiden, und in Öl knusprig braten. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Porree im Bratenfett andünsten. 1/8 l Wasser, Essig, Brühe und Thymian zugeben, aufkochen und noch ca. 3 min. köcheln lassen. Mit Pfeffer und Salz würzen.
Linsen abtropfen lassen. Mit dem Speck zum Porree geben und alles gut mischen. Evtl. nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schafskäse darüberbröckeln.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
