Zubereitung
Eier schaumig schlagen. Zucker zugeben und so lange schlagen, bis er sich gelöst hat. Salz, Rum ebenfalls zugeben. Mehl drübersieben und unterheben. Vom Teig 5 El abnehmen und mit dem Kakao verrühren. Den Kakaoteig in einen Gefrierbeutel geben. Hellen Teig in einen Spritzbeutel geben.
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech etwa 50 Kleckse (Ø 3 cm) spritzen. Von dem Gefrierbeutel ein kleines Spitzchen abschneiden und auf die Kleckse Spiralen spritzen.
Bei 180°C Heißluft 12 Minuten backen. Abkühlen lassen. Nougat schmelzen und jeweils 2 Plätzchen zusammensetzen. Unterseite auf Unterseite.
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