Zubereitung
Sauce gut geeignet für Rindfleisch, Geflügel oder gegrilltem Fleisch.
Butter oder Margarine erhitzen und mit dem Mehl leicht bräunen und sofort mit Fleischbrühe auffüllen. Einige Minuten kochen lassen, dabei ständig umrühren. Geschälte Gurke und Gewürze hinzugeben. Weißwein einrühren und nochmals erhitzen.
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