Zubereitung
Wenn mit Sahne zubereitet, diese steif schlagen und die Zutaten unterheben, durchziehen lassen und servieren.
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Kalte Senfsauce
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Zutaten
| 125 ml | süße Sahne oder Joghurt |
| 3 TL | scharfer Senf |
| 3 TL | milder Senf |
| etwas abgeriebene Zitronenschale oder Zitronensaft | |
| gemahlener Pfeffer | |
| Salz | |
| Prise Zucker |
