Zubereitung
Kartoffeln waschen und schaelen, dann in 5 mm duenne Scheiben schneiden.
Die Auflaufform mit Olivenoel einfetten , die Kartoffeln faecherfoermig darauf verteilen.
Den feingehackten Knoblauch draufgeben.
Die Sahne mit Salz, Pfeffer und Muskat verruehren und ueber die Kartoffeln giessen.
bei 200°C ca. 45 Minuten im Backofen lassen und 10 Min. vor Ende mit dem Parmesan und etwas Thymian. bestreuen
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