Buttermilchbrot

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Zutaten

500 g Mehl
500 ml Buttermilch
1 Stk Hefewürfel
1 TL Salz
1 TL Zucker
125 g Röstzwiebeln
100 g Sonnenblumenkerne

Zubereitung

Das Mehl mit Röstzwiebeln und Sonnenblumenkernen mischen. Hefe mit Salz und Zucker in kleinem Behälter flüssig schütteln. In Rührschüssel geben, Buttermilch zugeben. Alles verrühren und gehen lassen. Danach in Ultra-Plus Behälter geben und nochmals gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen 60 Minuten bei 180 Grad C backen lassen.

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Saskia63