Millassata cu Basilicò

Eierkuchen mit Basilikum

Kosten
estimatedCost_1
Schwierigkeit
difficulty_1
Nährwertangaben (4 )
437 Kalorien
Bewertung
(*) (*) ( ) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 6 Stimmen

Zutaten

Olivenol
1 Geriebener Pecorino
Basilikum
1 EL Paniermehl
4 Eier

Zubereitung


Die Eier in einer Terrine verquirlen, eine Prise Salz und Pfeffer, eine Handvoll geriebenen Pecorino, einen Esslöffel Paniermehl und reichlich Basilikumblätter hinzugeben.


Den Eierkuchen in einer glühend heißen (vorzugsweise gusseisernen)

Pfanne mit einem Schuss Öl stocken lassen, wenden und sofort servieren.