Zubereitung
Fisch säubern, trockentupfen und mit Zitronensaft beträufeln.
Tomaten häuten, entkernen und in Würfel schneiden.
Zutaten für die Marinade verrühren und den Fisch 1 Stunde darin marinieren.
Fisch in Mehl wenden, in heißem Fett braten, salzen und warm stellen.
Restliche Marinade in der Pfanne erhitzen, die Zwiebeln und Tomaten darin dünsten und über den Fisch geben.
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