Zubereitung
Den Sellerie schaelen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden.
Moehren sauber machen und jede in 4 Stuecke schneiden.
Sellerie und Moehren in Salzwasser 20 Min. kochen, bis sie weich sind.
Das Gemuese abgiessen und dann mit Puerierstab puerieren, solange es noch heiss ist.
Mit Creme fraiche, Muskat, Salz und Pfeffer vermischen.
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