Zubereitung
Die Tagliatelle in Salzwasser bissfest garen.
Die Speckwürfel in einer heissen Pfanne kross braten, dann etwas Öl zugeben und vom Herd nehmen.
In einer Schüssel den Thymian, den Parmesan und die abgeriebene Zitronenschale mischen, die Speckwürfel mit dem Öl zugeben und mit den Tagliatelle vermischen.
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