Zubereitung
Die Kohlrabi schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben in der Gemüsebrühe (knapp bedeckt) fast gar kochen, abtropfen und abkühlen lassen.
Eine Scheibe Kohlrabi mit einer halben Scheibe gekochter Schinken und dem Käse belegen, mit einer Scheibe Kohlrabi bedecken. Das "Cordon Bleu" in Mehl, Ei und den Semmelbröseln wenden und dann in einer Pfanne mit wenig Öl braten.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
