Melone-Feta-Salat Melone-Feta-Salat

Melone-Feta-Salat

im Sommer sehr erfrischend, mal was anderes!

Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

Olivenol
Pfeffer
12 Pfefferminzblätter in Streifen geschnitten
1 Zitrone (Saft)
12 Entsteinte schwarze Oliven
1 kl Zwiebel, fein gewürfelt
200 g Feta (würfeln)
0,5 mittl Wassermelone

Zubereitung

Die Zwiebeln im Zitronensaft marinieren, in der Zwischenzeit das Fruchtfleisch der Melone entkernen und in Würfel schneiden.

Die in Stücke geschnittene Oliven, Feta, Pfefferminzblätter und die Zwiebeln mit Zitronensaft dazugeben.

Kräftig mit Pfeffer würzen und Olivenöl dazu. Alles vorsichtig vermengen.

Im Kühlschrank ziehen lassen.

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irenst