Zubereitung
- Butter langsam in einer Pfanne erhitzen
- Eigelb, Zitronensaft + Pfeffer über ein Rührgerät ein paar Sek. lang mischen,
- heisse Butter gleichmäßig in die Eigelbmischung giessen
- Soße in ein größere Schüssel umfüllen + abkühlen lassen, ab + zu umrühren(verhindet Hautbildung)
- Eiweiss steif schlagen + unter die Soße heben
-mind. 30 Min. abkühlen lassen + dann servieren
Jetzt tagesaktuelle Angebote auf Amazon für Küche und Haushalt entdecken! Jeden Tag neue Rabatte…
[Anzeige]
