Zubereitung
Ofen auf 175° vorheizen.
Eier trennen. Margarine, Eigelbe, Zucker und den Saft der Zitrone schaumig rühren. Quark, Backpulver und Grieß dazugeben.
Eiweiß zu Schnee schlagen und unterheben.
Die Mandarinen abtropfen lassen und untermischen.
Die Masse in eine gefettete und mit Semmelbrösel ausgestreute Form füllen und 60 Minuten backen. (Ev. mit Alufolie abdecken)
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