Name: Marmelade von Bananen mit Grapefruit
Yield: 4
Ingredients: 1.300 g Bananen, geschält gewogen; 300 g Grapefruitfleisch; 400 ml Wasser; 2 EL Rosinen; 30 ml Raki; Anisschnaps; 1 kg Gelierzucker 2:1 oder entsprechend 1:1 oder 1:3 wie man möchte; 2 TL Zitronensäure

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Zutaten

1.300 g	Bananen, geschält gewogen
300 g	Grapefruitfleisch
400 ml	Wasser
2 EL	Rosinen
30 ml	Raki
	Anisschnaps
1 kg	Gelierzucker 2:1 oder entsprechend 1:1 oder 1:3 wie man möchte
2 TL	Zitronensäure